ブロ友さん達が味噌を仕込まれている様子を拝見して
よーしわたしも…٩( ''ω'' )و
と、手作り味噌に初挑戦してみました!
とは言っても、知識はほぼゼロ
生協の手作り味噌セットを買って、完成時3.5㎏になるはずの味噌作りです。
まずここで一つつまずきました(;'∀')
鍋が小さすぎた~(>_<)
家を建替えた時に大きな鍋は全て処分してしまったんです。
夫婦二人暮らしだから、もう必要ないと思って…。
慌ててホームセンターに行って鍋を買ってきましたけれど
この位の丁度いい鍋あったんだよなぁ~
3.5㎏の味噌を作るためにえらい出費になりました(-_-;)
茹でた豆はポテトマッシャーでつぶしたのですが、これがまた大変でした。
ブロ友さん達は大きなビニール袋に入れて踏んでつぶすそうですが、大きな袋も無かったし、この位であればそれほど大変ではなかろうと…。
つぶしている途中で大きな袋を買わなかったことを後悔しましたよ(;´Д`)
で、頑張って頑張ってつぶして
豆の形は無くなりましたよ。
麹と塩を混ぜて手順書どおりに仕込みを終えました。
さてさて、ちゃんと味噌になるでしょうかね~。
鍋まで買ったのだからなってもらわなくては困りますわ(^▽^;)
🌳 🌳 🌳 🌳 🌳
例年はまだこの時期雪が残っています。
それどころか大雪が降ることもあります。
でも、今年は
リビングから見える景色ですけれど
雪はありません。
川は雪解け水が流れています。
雪が降らない温暖なそこそこ田舎でガーデニングをして暮らすのが夢でしたけれど、
猛暑のど田舎で「暑い暑い!」と言いながら、庭にも出られない暮らしが待っているのではないかと心配になる今日この頃です。
そんな雪が全くない庭でコウムが咲き始めました♪
小さくて可愛いコウム
去年の猛暑で大株のコウムはダメになってしまいましたが、こぼれ種で育ったコウムがあちこちで咲いてくれそうです♪
先日奥信濃クリスマスローズファームでおまけにいただいてきたクリローさんのつぼみが開いてきました。
ちょっとピンクが混ざっています( *´艸`)
黄色だとばかり思っていたからちょっとビックリ!
⤴こちらは頂いてきたときに咲いていたお花
おまけ選びに成功したかも・・・(*^^*)
おまけは「おまけコーナー」から選べるんですよ。