すっかりご無沙汰してしまいました(^_^;)
といっても、ほぼ週一の更新なんですけれどね…。
さぼっている間に初雪が降り、初氷が張り、初霜が降りてますます冬らしくなった北信濃です。


今日は最後まで残っていたシャンテロゼミサトの誘引をしました。
春に小さいオベリスクに誘引してあったのですが、スクスク伸びて・・・


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こんな情けない感じになっていたので、オベリスクを大きなものに交換することにしました。

通販で購入したオベリスク、説明書には「2人以上で組み立ててください。」と書いてありましたが、夫は最近忙しすぎて全く当てにならないので、一人で頑張りましたよ!(^^)!


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大きいので立てるのも大変だったのですが、色んな方向から眺めながらカケヤで地面に埋めて杭に固定。
よく見ると傾いているのですが、とりあえず良しとしました(*^_^*)
どうか倒れませんように(笑)
今まであまり咲かなかったミサトさん、来年はたくさん咲いてくださいね♡

庭は本当に寂しい状態で間もなく深い雪に埋もれて眠りにつくのですが、そんな中でユーフォルビアだけがきれいでした♪

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このまま雪の下になっても大丈夫かな?
何かかぶせておいた方がいいのかな?

 ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※

そして今日は、先日腰を痛めた時に干した大根を漬けましたよ!
我が家のたくあんは毎年これです(^.^)

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「エーコープの麹漬けの素」
間違いなく美味しく漬かり、手間もかからないので愛用しています♡

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これに重しをして寒い所に置いて20日で完成・・・の予定!
お正月には美味しく食べられるでしょう (^^♪


もう一つお漬物。
ここ数年野沢菜の本漬けに挑戦していましたが、どうしても上手く漬からない(>_<)
去年は暖冬のせいで早々とカビが出てしまいほとんど食べられませんでした(泣)

今年は野沢菜作りも本漬けもお休みしましたが、信州人ですから野沢菜は大好き!
道の駅で2キロずつ買って来て切り漬けを楽しんでいます。

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今日は醤油漬けを作りました。
調味料を煮立てて掛けるのを3回繰り返して作ります。
霜が降りたり雪が降った後に収穫した野沢菜は、「のり」があってとっても美味しいのです(*^_^*)


おまけ

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(=^・^=)


by kayocha1218 | 2016-12-03 21:00 | 食べ物 | Comments(16)